Saumon

Saumon au four, tomates et lime

• 2 filets de saumon
• 20 ml vin blanc
• Sel et poivre
• Jus citron
• Sauce
• 6 tranches de tomates séchées coupe julienne
• 50 ml huile d’olive
• 1 lime : zeste et jus
• 1 c. a thé de câpres coupés en 2
• Sel et poivre

Méthode

• Sur papier sulfurisé, déposer les filets et arroser de vin blanc
• Assaisonner sel, poivre et jus citron
• Au four 350 F 10 – 12 minutes
• Sauce
• Mélanger tous les ingrédients
• Verser sur le saumon

 Bon appétit 

Votre Chef Lefrançois ;-)