Filet de porc à l'asiatique très simple:):)

Filet de porc à l'asiatique

2 filets de porc
1/2 tasse de miel
1/4 de tasse de sauce tamari
1/4 de tasse d'eau
5 ml de jus de citron
5gr de gingembre râpé
5ml de sauce hoisin
QS de sauce anglaise
2 gousses d'ail haché
1 poivron rouge et vert en julienne
1tasse de zuchini en julienne
QS de brocoli

Méthode

Faire une sauce avec le miel, la tamari, l'eau, le jus de citron, la sauce hoisin, le gingembre râpé et la sauce anglaise. Nettoyez les filets de porc pour enlever le gras et le mettre à mariner 4 heures.

Couper les morceaux de porc en rondelles et les saisir, sauter les légumes et ajouter la sauce de la marinade et laissez réduire légèrement.

Servir sur un beau lit de couscous.

Bon appétit votre Chef Lefrancois