Une autre recette le fun!!!

Riz éclair au porc Kraft
http://www.kraftcanada.com/fr/recettes/riz-frit-eclair-au-135706.aspx

Dans la vie il y a toujours un petit quelque chose qui nous accroche à quelque part, je suis parti avec cette recette pour nous faire un très bon souper et cela a fonctionné. C'était très bon avec les modifications que nous avons faites (plus de légumes, plus de vinaigrette, etc.).

Bon appétit 

Votre Chef Lefrançois ;-)

Un petit repas vite fait !!!!!!!

Farfalle Barilla au pesto

Ingrédients

Une boîte de 454 gr de pâtes 

1/4 oignon ciselé

1 poitrine de poulet déjà cuite

1 poivron rouge en julienne

1 zuchini en demi-rondelles

5 grosses cuillères à soupe de pesto

Q.S. huile végétale

Q.S. sel et poivre

Méthode

Pré-cuire les pâtes, 

ciseler l'oignon,

couper le poivron et le zuchini, émincer le poulet. 

Dans une poêlonne de grosse capacité, mettre l'huile et l'oignon (moi j'aime bien faire caraméliser les oignons cela leur donne un goût un peu supérieur), ajouter le poulet, ensuite les légumes et cuire 5 minutes.

Mélanger les pâtes qui ont été préalablement cuites à point, ajouter le pesto, bien mélanger pour réchauffer et bien disperser le pesto.

Déposer dans un bol à pâte, soupoudrer de parmesan et bonne dégustation.

Bon appétit

Votre Chef Lefrançois :-)

Poires pochées au vin rouge

http://www.coupdepouce.com

Ingrédients

• 2 poires épluchées
• 300 ml. vin rouge – non salé
• 100 ml eau froide
• 400 g. sucre granulé
• 1 bâton de cannelle
• 1 clou de girofle
• 1 goutte colorant rouge

Méthode

• Éplucher les poires
• Pocher avec tous les ingrédients lorsque le bouillon est à frémissement
• Cuisson 20 à 30 minutes à frémissement
• Utiliser un papier et une assiette pour éviter les poires de remonter
• Refroidir
• Servir – Style coupe éventail

Vous pouvez faire la même chose au vin blanc.

Bon appétit 

Votre Chef Lefrançois :-)